私はもろみ酢で人生が変わりました

宮城県産の大豆と小麦と自然塩で仕込んだ「丸大豆本もろみ」に蔵王高原大根を一年間漬け込みました。

長期熟成されたベッコウ色に輝くお漬物です。

ご飯のお供にオススメの逸品です。

本もろみ酢漬け250g ■原材料 大根、大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩、砂糖、醸造酢 ※着色料・化学調味料・保存料は使用していません。

■賞味期限 6ヶ月 ■保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存。

開封後（開栓後）は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。

染み出すうまさがクセになる！一年熟成 蔵王高原大根を使ったもろみ酢漬け 　 火山灰質のふかふかとした黒土と昼夜の寒暖の差が大きい宮城蔵王高原は、みずみずしく甘い大根の一大産地です。

一年間じっくり発酵熟成された「醤油もろみ」には、微生物の働きによって醸し出された自然の美味しさと栄養がぎっしり詰まっています。

工場長の阿部は、平成20年宮城県卓越技能者「宮城の名工」に選ばれました。

(平成7年度全国醤油品評会 主席農林水産大臣賞受賞)醤油造りの技を活かし、自然の力（微生物）を利用した発酵食品のすばらしさが凝縮された逸品です。

丸大豆本もろみ酢の美味しさと栄養が、一年以上じっくり漬け込むことで、きれいなべっ甲色に染まります。

加熱処理をしていませんので、酵母菌・乳酸菌が生きています。

ご飯に乗せて、お茶漬けに、おにぎりに、チャーハンに。