ロールケーキ 80年代は8チャンネル

シンプルだからこそ、一つひとつの素材、過程にこだわり抜き、こんなに美味しいロールケーキが出来上がりました！まさにロールケーキの「極み」がここにあります。

『こだわりの素材』漢方処方の独特な飼料を与えられた極上の卵「那須御養卵」は、甘みが強く、コクのある味わいが特徴です。

栄養価も高く、ビタミン、ミネラルが豊富！大人気「レ・シューのメープルプリン」でも使っているこの卵。

スポンジがこんなに濃い黄色をしているのは、栄養いっぱい、元気な卵の色なんです♪

小麦粉は「特宝笠」というグルテンの少ないものを選んでいます。

粘りが出にくいので、スポンジが‘ふわっ’と‘しっとり’と仕上がっています。

砂糖はグラニュー糖の他に、でんぷんから採れる糖質「トレハロース」を使っているので、優しい甘さです。

そしてなんと言ってもこの生クリーム！！ふんわりとしたミルキー感たっぷりの味わいには、心までふんわり♪

特別な製法により、本来の風味を残した材料を厳選して使っているからこそ出せた味です。

生クリームの本当の美味しさを、是非味わってみてください。

中央にはバニラの香り豊かなカスタードクリームを巻き込んで、お味のアクセントに。

こちらにも「那須御養卵」を使っています♪

『こだわりの製法』スポンジのふんわり感を出すポイントは、卵白の泡立て加減！早くたくさん作ろうと手荒く泡立ててしまうと、きめの粗い、泡がすぐ消えてしまうメレンゲになってしまいます。

レ・シューでは、まるで人の手で丁寧に根気づよく泡立てたような、そんなメレンゲを作る特別なミキサーを使っています。

きめの細 かい、ふんわりとしたメレンゲは、生地と合わせた時にその泡が無くならずに、均一に混ざります。

だから、ふわっと幸せ気分な食感が生まれるんです。

『こだわりのお届け』冷凍したくないんです。

選び抜いた材料で、ここまで大切に作ったレ・シューこだわりのロールケーキ「極ロール」。

冷凍処理自体が悪いわけではありませんが、この「極ロール」を最高の状態でお届けする方法を模索した結果、冷凍ではなく「冷蔵」でお送りすることに決めました。

ふんわりスポンジや、ミルキーなクリームの風味を少しでも損ないたくないという、これもレ・シューのこだわりです。

だから、勝手ながら出荷日を含め賞味期限3日でお召し上がりくださいますよう、お願い致します。

内　容極ロール　1本商品サイズ概寸長さ約24センチ賞味期限出荷日を含め3日原材料卵・生クリーミ・小麦粉・砂糖・蜂蜜・トレハロース・ヴァニラ アレルギー表示乳・小麦粉・卵出荷方法こちらの商品は商品です。

保存方法10℃以下の冷蔵庫で保存してください。

製造者有限会社レ・シュー神奈川県鎌倉市西鎌倉1−1−10   s

• 商品価格：1,944円
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