カリフラワーに関する豆知識を集めてみた

コメント： 普通のカリフラワーと同様、ピクルスにしたり、ボイルしてサラダに利用します。

ほんのりとした甘味があり、マヨネーズとの相性が最高です。

明るい淡緑色が美しく、鑑賞するだけでも十分楽しめます。

日本ではまだ珍しい品種です。

学名、科名： Brassica oleracea var. botrytis　アブラナ科アブラナ属 英名： Cauliflower 種類： 一年草 別名： 木立花葉牡丹（キダチハナハボタン）、花キャベツ 和名： 花椰菜（ハナヤサイ） 、花甘藍（ハナカンラン） 味わい方： サラダ、ボイル、生食等 播種時期： 5〜7月 収穫時期： 11〜3月 発芽適温： 13〜18度 発芽日数： 播種深さ： 約1cm 生産地： イタリア 内容量： 2g 発芽率： 約70％以上 おおよその目安です。

発芽率を保証するものでは有りません。

育て方： 【栽培】 戸外でまく場合は、日当たりのよい場所にあらかじめ培養度か有機肥料を混ぜ込んで耕しておきます。

苗床をならし、1列に筋まきして1センチ程度土をかけます。

室内でまく場合は、コンテナに湿らせた培養土を入れ、ばらまきして5ミリ程土をかけます。

芽が出るまではよく日の当たる場所で、ビニールをかぶせ、13〜18度の気温で土が湿った状態を保ちます。

本葉3〜5枚で60センチ間隔に定植します。

定植後は肥料切れさせないよう、花蕾がつく頃は乾燥させないように管理します。

【収穫】 秋になると蕾が付き、蕾の塊が1つづつ離れてきたら収穫適期です。

＜備考＞ ・裏面には種のまき方などの日本語訳が付いております。

・生産国の気候を基にしているため、日本の育て方と異なることがあります。

・この種子を直接、食用・飼料用に使用しないで下さい。

・お子様の手の届かない所に保管下さい。

・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。

・種子は本質上100%の純度は望めません。

・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。

　商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。

・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。

・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。

 HORTUSCAVOLFIORE Verde di Macerataの種 明るい淡緑色が美しいカリフラワーです！日本ではまだ珍しい品種です。

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